为加强流通环节食品市场监管，保障“两节”食品市场消费安全，防止重大食品安全事故发生，市局研究决定：从2011年12月31日至2012年1月20日，在全市范围内组织开展声势浩大的“两节”食品安全专项整治行动。

我局针对“两节”食品市场的特点，突出重点，加大力度，采取有效措施，有针对性地开展食品安全监管工作。一是成立了“两节”食品安全专项整治工作领导小组。由局长担任组长，其他班子成员任副组长，相关科室负责人为成员，具体负责全市流通环节食品安全专项整治工作的组织和协调工作。领导小组下设5个督查组，分别负责挂联县（区）局、分局的食品安全专项整治督查工作和巴城城区“两节”的节日市场专项检查工作，并把食品安全专项整治任务落实到了每个工作人员。二是明确“两节”食品市场专项整治重点。以米、面、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、饮料、酒类、保健食品、儿童食品、散装食品等节日消费较多的食品为重点品种；以校园及周边、食品批发市场、农贸市场、城乡结合部、农村市场等为重点场所；以商场、超市、土特产店、名烟名酒店、食杂店等为重点对象；以食品经营主体准入资格，进货查验、查验记录、退市台账等制度，以及有毒有害、过期霉变、假冒伪劣等不合格食品等为重点内容。三是集中开展“两节”食品市场专项执法检查。市局5个督查组对全市食品经营户进行了集中清理检查。检查中，查看了经营者证照是否齐全，合法有效；查看了食品经营者落实进货查验、查验记录制度情况；查看了食品经营者是否有经销假冒伪劣、过期变质、有毒有害和不符合食品安全标准的食品等违法行为，对检查出的问题依法严厉查处，有效地维护了“两节”食品市场秩序。